好書推薦
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黃師傅教你簡單做西餐
人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書黃師傅教你簡單做西餐
作者： 黃金生、倪維亞
新功能介紹- 出版社：葉子
新功能介紹 - 出版日期：2008/05/01
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
旅遊黃師傅教你簡單做西餐全書的內容大意
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旅遊節目中的極品西餐總令人食指大動！
品味人生的妳，是否也想做出讓人直呼「好幸福`~」的西式佳餚？
黃師傅教你掌握3大西餐決勝點
1 聰明選購的香料食材
2 職業水準的烹調密技
3 妙趣橫生的賞味絕招
完美收錄－
開胃菜、湯品、主菜＆甜點……
各種超人氣餐館名菜和達人料理絕活
◎迷迭香、菲力牛肉上哪買？
◎茄汁、奶醬怎麼搭？
◎龍蝦這般煮才鮮甜
◎豬排如此炸更香酥
全套西餐輕鬆學，不必遠赴異國，
在家就能變出數十種經典洋食！
動手做看看 西餐真簡單 ~ ~
作者簡介
黃金生
經歷
自民國五十一年即進入美國海軍通訊中心軍官俱樂部工作，從學徒漸次升至助廚、廚師。後來陸續在紅寶石西餐廳、圓山大飯店明哲廳牛排館、加樂西餐廳、慶泰大飯店、桃園過境旅館從事西餐烹飪工作。曾應邀至退除役官兵輔導委員會、新興工商、成功工商、元培科學技術學院、靜宜大學、輔仁大學等機關擔任講師，負責餐飲方面教學，民國八十八年曾任餐飲服務評審委員。
博客來書店證照
西餐丙級證照
中餐丙級、乙級證照
油酥麵丙級證照
倪維亞
學經?
元培科學技術學院餐飲系
大仁科技大學休閒健康研究所
民國90-93年曾前往希爾頓、來來、晶華飯店西餐部實習
曾參與製作
巧連智妙妙廚師菜單
華香園出版社食物採購學、飲食文化類書籍
證照
中餐丙級、乙級證照
西餐及調酒丙級證照
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- 博客來網路書局
作者： 黃金生、倪維亞
新功能介紹- 出版社：葉子
新功能介紹 - 出版日期：2008/05/01
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黃師傅教你簡單做西餐
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內容來自YAHOO新聞
跌深最大利多 大中華基金強彈
旺報【記者葉文義╱台北報導】
市場常言，跌深就是最大利多，全球股市在面臨劇烈震盪後，上周出現一波跌深後的反彈，觀察近1周超過272檔海外股票基金中，有逾219檔出現上漲。整體來看，表現最好的基金以大中華為主，前18名清一色都是大中華基金。市場法人表示，陸股經過劇烈的上沖下洗後，目前要再大跌機率不高，投資人可逢低分批布局大中華基金。
為救股市大陸政府頻出新招，透過養老金入市方案、同步降準及降息挹注資金、擴大公開市場操作規模、且加大地方債置換額度、調降股息紅利稅等。群益投信指出，大陸官方救市政策從未間斷，研判陸股再大跌機率不高。加上大陸即將進入第4季的股市旺季，歷史經驗顯示這段期間往往是股市表現佳的時候，早先的下跌也讓評價面的投資吸引力增加，投資人可多留意大中華基金低檔布局時機。
兆豐國際中國A股基金經理人黃昱仁表示，近期陸股處於回檔後築底過程，隨國際股市回穩，政策持續維穩經濟增長，且國企改革及十三五規畫出台在即，加上目前上證指數估值偏低，本益比僅13.6倍，股價淨值比僅1.6倍，有利於指數重回牛市軌道。
Ａ股籌碼面趨穩定
黃昱仁指出，甫公布的8月進出口數據中，在人民幣貶值之下，出口表現優於預期，跌幅較7月縮小;而房地產銷售持續好轉，在庫存加快去化後，可望重新帶動投資增速。此外，大陸證監會發文表示，上市公司股票持股期限超過1年，股息紅利所得暫免徵收個人所得稅，此舉可望增加股東的投資回報率，增強投資信心，進一步安定市場籌碼。
後市無需過於悲觀
台新中証消費服務領先指數基金經理人葉宇真表示，種種措施均顯示大陸官方正在積極救市，以落實穩增長目標，目前股市兩融餘額已降至1兆人民幣以下，籌碼面亦趨向穩定，加上9月大陸國家主席習近平將進行訪美行程、國務院總理李克強出席夏季達沃斯論壇，輔以消費旺季十一長假即將展開，現階段大陸政府維穩市場的重要性提升。
葉宇真表示，中國人民銀行（大陸央行）於滬指觸及4000點與3000點時採取降準、降息，故推測上證指數3000點為官方防線，上攻4000點仍可期待，本月對大陸景氣擔憂及美國升息的不確定性即將去除，投資人對後續盤勢無需過於悲觀。
保德信中國品牌基金經理人楊國昌指出，對於目前有意進場的台灣投資人，想要「錢進中國」，境內基金是更「截彎取直」的策略，因為目前境內基金投資A股的持股比例可達100%，但是對境外基金而言，投資A股仍有10%的上限，兩相比較，境內A股基金是更靈活的理財選擇。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/跌深最大利多-大中華基金強彈-215007038--finance.html
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